Συνταγή!ΚΟΚΚΟΡΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ!

Υλικά: ένας κόκορας περίπου 4 κιλά. Υλικά για την γέμιση: 500γρ. κιμάς χοιρινός, 500γρ. συκωτάκια πουλιών, ελαιόλαδο αρκετό, 1 ποτηράκι κονιάκ, 250γρ. καρύδια, 250γρ. αμύγδαλα ανάλατα, 250γρ. φουντούκια, 250γρ. στραγάλια ανάλατα, 250γρ. κουκουνάρι, 250γρ. σταφίδες, 250γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα, 500γρ. κάστανα, 3 κιλά πατάτες, 10 πορτοκάλια, 10 λεμόνια, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Εκτέλεση: καθαρίζουμε το πουλερικό και … More Συνταγή!ΚΟΚΚΟΡΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ!

Ο ΜΕΝΕΛΑΟΣ ΛΟΥΝΤΕΜΗΣ

Λίγα χρόνια μετά που διάβασα Καζαντζάκη, γνώρισα από τον πωλητή βιβλίων μου και τον Μ. Λουντέμη. Μου πρότεινε το «ΕΝΑ ΠΑΙΔΙ ΜΕΤΡΑΕΙ ΤΑ ΑΣΤΡΑ» και το «ΟΙ ΚΕΡΑΣΙΕΣ ΘΑ ΑΝΘΙΣΟΥΝ ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ». Μου άρεσαν πολύ και τα δύο και οι κερασιές μου θύμισαν λιγάκι τον εαυτό μου. Επίσης δεν ξέρω γιατί, μου θύμισαν και τον … More Ο ΜΕΝΕΛΑΟΣ ΛΟΥΝΤΕΜΗΣ

Ο ΚΩΣΤΑΣ ΠΕΡΡΙΚΟΣ

Στο σχολείο γενικά και στο Αβερώφειο Γυμνάσιο, στην Αίγυπτο, επειδή ήμασταν μακριά από την πατρίδα, μας φανάτιζαν λιγάκι. Μας έλεγαν λοιπόν για την Γερμανική κατοχή στην Ελλάδα και για τον Κώστα Περρίκο που τίναξε την Κομαντατούρ, μεταμφιεσμένος σε γριά που κράταγε κάτι αυγά. Και για μένα, ο Περρίκος έγινε ο ήρωας της κατοχής. Που να … More Ο ΚΩΣΤΑΣ ΠΕΡΡΙΚΟΣ

Κωνσταντίνος Καβάφης

Έπρεπε να ενηλικιωθώ για να διαβάσω και ΚΑΒΑΦΗ, γιατί και αυτός απαγορευόταν να διαβάζεται στο Αβερώφειο. Μια φορά μόνο ένας πολύ καλός καθηγητής, ο κ. Αργυρούδης, Μας έβαλε σαν θέμα έκθεσης μια φράση από ένα ποίημα του Καβάφη: Έρχεται στη ζωή του καθ’ ενός να πη το μεγάλο ΝΑΙ ή το μεγάλο ΌΧΙ Μια και … More Κωνσταντίνος Καβάφης

Η ΜΕΡΙΛΥΝ ΜΟΝΡΟΕ

Ο κινηματογράφος μου άρεσε πολύ από πολύ μικρή. Από 3 ετών με πήγαινε σινεμά η γιαγιά μου. Επίσης μου άρεσαν πολύ και οι ηθοποιοί. Είχα ολόκληρη συλλογή από φωτογραφίες και περιοδικά κινηματογραφικά, όπως το PHOTOPLAY. Ανάμεσα στους ηθοποιούς που μου άρεσαν πολύ ήταν και η Μέριλυν Μονρόε. Η Μέριλυν Μονρόε γεννημένη ως Νόρμα Τζην Μόρτεν … More Η ΜΕΡΙΛΥΝ ΜΟΝΡΟΕ

ΧΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΑΠΕΙΡΗ ΑΓΑΠΗ ΩΣ ΕΜΠΟΔΙΟ ΛΗΣΜΟΝΙΑΣ

Κυριακή σήμερα κι ο ήλιος μου χαϊδεύει τα βλέφαρα, από μια χαραμάδα στο πατζούρι. Η μέρα με φωνάζει να βγω έξω, μα πριν να πάρω μια φίλη στο τηλέφωνο, χωρίς δεύτερη σκέψη, σηκώνω το ακουστικό και… Λενιώ πάω Μοναστηράκι… έρχεσαι; Αμέσως, χωρίς δεύτερη σκέψη, ντύνομαι στα γρήγορα. Όντως η μέρα με φώναζε να την ζήσω … More ΧΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΑΠΕΙΡΗ ΑΓΑΠΗ ΩΣ ΕΜΠΟΔΙΟ ΛΗΣΜΟΝΙΑΣ

Χριστιανική Ποίηση -ΣΤΟΝ ΕΡΑΝΟ.

Διακονευόμαστε τα σπλάχνα της καρδιάς σας Για την αγάπη του Θεού και τη λατρεία. Απευθυνόμαστε στην καλοσύνη σας Δώστε σε μας, που χτίζουμε εκκλησία.   Η εκκλησία θα χτισθεί από τον οβολό σου Δώσε στον άγιο, θα είναι για καλό σου. «Υπέρ δωρητών κι αφιερωτών»  στη θεία λειτουργία εύχεται πάντα ο πάτερ σε κάθε εκκλησία. … More Χριστιανική Ποίηση -ΣΤΟΝ ΕΡΑΝΟ.

Η ΑΝΑΤΟΛΗ (ποίηση)

Γλυκά ξύπνησα σήμερα το πρωί, Ο ήλιος δεν είχε βγει ακόμη Στο δέντρο της αυλής μας κελαηδούσε ένα πουλί Κι ήταν μου φάνηκε αηδόνι.   Αφού σηκώθηκα και βγήκα να το ακούσω Εκείνο σώπασε για λίγο και μετά Ξανάρχισε να κελαηδά για μένα μόνο Κι όλο τούτο με γέμισε χαρά.   Το αηδόνι πέταξε, πουλί … More Η ΑΝΑΤΟΛΗ (ποίηση)

ΒΟΥΛΗΣΗ(ποίηση)

Στέρεψε η γνώση μου Στέρεψε η έμπνευση μου Τα αστεία σου, κι αυτά στέρεψαν Και λούστηκε με δάκρυα το κορμί μου. Τι  να σου πω; Ανένδοτη μένω Ζητάω το φως και τη μορφή σου Σε βρίζω μέσα μου… βογγώ Σε βρίζω και πάλι εξασθενώ Νιώθω τη βούληση σου, Σε αρπάζω γύρω από τον λαιμό Ζητάω … More ΒΟΥΛΗΣΗ(ποίηση)